Полезный и бесконечно интересный мастер-класс с шеф-поваром кулинарной школы рынка Бокерия Эулалией Фаргас. Вместе вы научитесь готовить лучшие блюда каталанской кухни!

Рынок — душа любого города. Здесь можно понять и почувствовать, как живёт местный народ, как общается, что любит, а что и обходит стороной.

В Барселоне самый известный и одновременно, пожалуй, самый старый рынок — Boqueria, расположенный в самом сердце Рамблы (действительно, где же ещё ему быть!) В последние годы рынок Бокерия стал ещё краше, ещё многонациональней и колоритней. Прилавки ломятся от свежести — морские гады, мясные деликатесы, заморские фрукты, восточные специи...

Но как во всём этом изобилии разобраться? Что из этого можно состряпать?

Мы вам покажем, расскажем и вместе с вами приготовим! И всё это — под руководством талантливого и харазматичного шеф-повара кулинарной школы Бокерия Эулалии Фаргас. Она поделится с вами хитростями своей профессии, объяснит, как выбирать продукты на рынке и обращаться с кухонными девайсами (одних ножей у неё несколько десятков), а, главное, вместе с ней вы научитесь готовить настоящий каталанский обед. И, что самое важное, позднее вы сможете снова приготовить любое из блюд уже у себя дома. Ведь каждый раз Эулалия подбирает именно такие рецепты, ингредиенты для которых легко можно найти в своей стране. Вернувшись домой, вы не только удивите друзей и близких рассказами о заморских яствах, но и угостите обедом, приготовленным на каталонский лад.

После мастер-класса всех участников ждёт увлекательная дегустация испанских вин.

Мастер-класс проходит каждый вторник в 15.00.