El Celler de Can Roca - лучший ресторан на свете
Что вы знаете о чудном местечке в Жироне под названием El Celler de Can Roca? Это великолепный ресторан, где можно отведать блюда французской и испанской кухни. Но не только этим он привлек наше внимание, когда мы думали, где поесть в Барселоне и ее окрестностях. Весной 2013-го года ресторан Эль Сельер де Кан Рока согласно рейтингу престижного журнала Restaurant он был признан лучшим рестораном мира.
Основали ресторан три брата Рока: Жоан, Жорди и Джозеп. Они же и являются шеф-поварами, разделив между собой обязанности. Жоан готовит закуски и основные блюда, Жорди — выпечку и десерты, а Джозеп ведает напитками и коктейлями. Эти темпераментные испанцы успевают не только великолепно готовить, но и очаровывать своих посетителей. Заслуженное звание «лучшего ресторана мира» каталонский ресторан El Celler de Can Roca получил, по словам судей, за «сочетание традиционных каталонских блюд с инновационными техниками», а еще «за страсть и любезность» своих хозяев.
В конце года этот статус подтвердили сами посетители: по их отзывам заведение попало в десятку лучших в конкурсе Traveller’s Choice 2013 на сайте tripadvisor. ru. В этом конкурсе принимают участие рестораны высокой кухни, популярные среди путешественников, и каталонский ресторан гордо восседает на 4-м месте.
Цитируя посетителей, скажем: «блюда были не только изумительно вкусными, но и их оформление было так же продуманно, как и вкус, — настоящие произведения искусства».
Посетители могут заказать как отдельные блюда, так и одно из двух дегустационных меню. Одно из них стоит 165 евро и включает 6 аперитивов, 11 основных блюд и 3 десерта. Вот уж где можно развернуться душе настоящего гурмана!
Вам уже захотелось бросить все и помчаться в этот великолепный ресторан? От Барселоны он находится не так уж далеко, всего лишь час езды на машине. Не спешите! Ведь свободных мест в ресторане нет. В выходные дни все столики расписаны до весны 2014 года, и в будние здесь царит не меньший ажиотаж. Говорят, что в отделе бронирования ежедневно фиксируют полторы тысячи заявок! Это вам не шутка. Но при известном упорстве и очень большом желании вам может улыбнуться удача, и двери ресторана распахнутся перед вами!
- Гастрономическое приключение: прогулка по главному рынку Барселоны – Бокерии,
- поездка на винодельню,
- Испанский вечер, где помимо дегустации тапасов и сангрии, вы насладитесь фламенко в теплой атмосфере.